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CORSO DI CUCINA INDIVIDUALE, DIR. ALESSANDRO GENTILUCCI
CORSO DI CUCINA INDIVIDUALE
dir. chef Alessandro Gentilucci
Si è svolto lo scorso agosto 2011 un corso individuale di cucina diretto dallo chef Alessandro Gentilucci della LOGGIA DEGLI OTTONI, nei locali dell'osteria.
Alunna d'eccezione Nora Van Oostven, olandese doc, esperta di cucina.
Il corso è partito dalle basi con la pasta fatta a mano per passare ai condimenti e all'utilizzo delle materie prime nel modo ottimale, seguendo alla lettera gli insegnamenti del famoso enogastronomo dr. Claudio Modesti, tutor d'eccellenza.
Il corso è stato molto interessante per entrambe le parti e si è concluso con una meravigliosa cena sotto il loggiato. Promotore dell'iniziativa la scuola Città Ideale, diretta da Antonio Gentilucci e Tania Fusari, che promuove la cultura e la lingua italiana nel mondo.
Per ulteriori info sui prossimi corsi:
oriettapaolucci@libero.it